فیستین یک عصاره گیاهی طبیعی است که متعلق به کلاس فلاونوئیدها است. به طور گسترده ای در بسیاری از میوه ها، سبزیجات و چای ها مانند سیب، پیاز، کرفس، چای سبز و غیره یافت می شود. در سال های اخیر، مطالعات بیشتر و بیشتری نشان داده اند که فیستین اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارد. در این مقاله به طور مفصل اثرات فیستین برای سلامتی از نظر آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد تومور و محافظت از قلب و عروق معرفی می شود.
1. اثر آنتی اکسیدانی
استرس اکسیداتیو عامل مهم بروز و توسعه بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و غیره است. فیستین دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی است و می تواند رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرد و در نتیجه استرس اکسیداتیو را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که فیستین می تواند سطح لیپیدهای پراکسید شده در پلاسما را کاهش دهد و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، گلوتاتیون پراکسیداز (GPx) و غیره را افزایش دهد. LDL)، در نتیجه خطر آترواسکلروز را کاهش می دهد.
2. اثر ضد التهابی
التهاب یکی از ویژگی های مشترک بسیاری از بیماری ها مانند آرتریت، آنتریت، ذات الریه و غیره است. فیستین اثرات ضد التهابی خوبی دارد و می تواند واکنش های التهابی را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که فیستین می تواند تولید سایتوکین های التهابی مانند اینترلوکین{1}} (IL-6)، فاکتور نکروز تومور (TNF-) و غیره را مهار کند. فاکتور رونویسی هسته ای-κB (NF-kB)، در نتیجه پاسخ التهابی را کاهش می دهد.
3. اثر ضد تومور
سرطان یک مشکل مهم بهداشت عمومی جهانی است. فیستین اثرات ضد توموری دارد و می تواند از رشد و گسترش سلول های تومور جلوگیری کند. مطالعات نشان داده اند که فیستین می تواند با مهار تکثیر سلول های تومور، القای آپوپتوز، مهار رگزایی و سایر مسیرها، اثرات ضد توموری داشته باشد. علاوه بر این، فیستین همچنین می تواند اثربخشی رادیوتراپی و شیمی درمانی را افزایش داده و کیفیت زندگی بیماران را بهبود بخشد.
4. اثر محافظتی قلب و عروق
بیماری های قلبی عروقی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. فیستین دارای اثرات محافظتی قلب و عروق است و می تواند خطر بروز و توسعه بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که فیستین می تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید پلاسما را کاهش دهد و دیس لیپیدمی را بهبود بخشد. علاوه بر این، فیستین می تواند تجمع پلاکتی را مهار کرده و خطر ترومبوز را کاهش دهد. در عین حال، فیستین همچنین می تواند عروق کرونر را گشاد کرده و جریان خون میوکارد را افزایش دهد و در نتیجه ایسکمی میوکارد را بهبود بخشد.
5. اثر محافظت کننده عصبی
بیماری های تخریب کننده عصبی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون به طور جدی بر کیفیت زندگی بیماران تأثیر می گذارد. فیستین دارای اثرات محافظت کننده عصبی است و ممکن است پیشرفت بیماری های عصبی را کند کند. مطالعات نشان داده اند که فیستین می تواند با مهار استرس اکسیداتیو، پاسخ التهابی، اختلال عملکرد میتوکندری و سایر مسیرها، اثرات محافظت کننده عصبی داشته باشد. علاوه بر این، فیستین همچنین می تواند باعث بازسازی و ترمیم سلول های عصبی و بهبود عملکرد عصبی شود.
