رسوراترول، آنتی اکسیدانی که در پوست انگور، زغال اخته، تمشک و توت و همچنین بادام زمینی یافت می شود، در سال های اخیر به یک ماده بسیار محبوب برای سلامت تبدیل شده است. سازمان غذا و دارو امروز (29 ام) رسماً "محدودیت های استفاده و برچسب گذاری ترانس رزوراترول، ماده خام غذایی تولید شده از تخمیر سویه مخمر آبجو اصلاح شده ژنتیکی EFSC4687" را اعلام کرد و برای اولین بار تایید کرد که از نظر ژنتیکی اصلاح شده است. ترانس رسوراترول را می توان در مواد اولیه غذایی استفاده کرد، اما حد مجاز مصرف روزانه 150 میلی گرم است و فقط برای بزرگسالان محدود می شود.
سازمان غذا و دارو امروز (29 ام) فرمول «محدودیتهای استفاده و الزامات برچسبگذاری برای مواد خام غذایی ترانس رزوراترول (ترانس رزوراترول) تولید شده از تخمیر مخمر آبجو اصلاحشده ژنتیکی (Saccharomyces cerevisiae) EFSC46 را اعلام کرد. صادر کرد و در روز اجرا شد.
لین جینفو، معاون سازمان غذا و دارو، گفت که رسوراترول دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد پیری است. در گذشته عمدتاً از پوست انگور استخراج می شد. این اطلاعیه اولین بار در چین است که استفاده از مخمر آبجو اصلاح شده ژنتیکی برای تولید مصنوعی و خالص سازی آن به عنوان مواد خام غذایی تایید شده است. پس از اعلام، می توان از آن به عنوان مواد اولیه غذایی برای غذای سالم، مکمل های غذایی و سایر موارد استفاده کرد.
لین جینفو گفت که سازمان غذا و دارو عمدتاً به مقررات اتحادیه اروپا اشاره کرده و محدودیت مصرف روزانه را 150 میلی گرم تعیین کرده است. علاوه بر این، خود مواد خام ترانس رزوراترول باید با اطلاعات منبع تولید مرتبط برچسب گذاری شوند و غذاهایی که از ترانس رزوراترول به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند باید دارای برچسب "این محصول فقط برای بزرگسالان است. زنان باردار و افراد شیرده باید از مصرف خودداری کنند". قبل از استفاده باید با پزشک مشورت کنید" هشدار.
علاوه بر بیماران مبتلا به بیماری های مزمن که باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند، لین جینفو گفت که به دلیل اینکه زنان باردار و افراد شیرده نیازی به خوردن غذاهای حاوی ترانس رسوراترول به عنوان ماده خام ندارند و مناسب نیستند زیرا ممکن است بر نوزادان و کودکان تأثیر بگذارد. کودکان باید از خوردن آن اجتناب کنند.
سازمان غذا و دارو تاکید کرد که ترانس رسوراترول تازه تنظیم شده با استفاده از سویه مخمر آبجو اصلاح شده ژنتیکی EFSC4687 تخمیر و تولید می شود و از طریق یک سری مراحل تصفیه تولید می شود. محصول نهایی حاوی میکروارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی و قطعات ژنی تراریخته آنها نیست. پس از اجرای رسمی مقررات، در صورتی که مواد اولیه مصرفی در مواد غذایی با مقررات مربوطه مطابقت نداشته باشد، مواد 47 و 48 قانون ایمنی مواد غذایی جریمه ای حداقل 30 دلار NT را در نظر می گیرد.{5} } اما نه بیشتر از NT$3 میلیون.
