در 17 مه، پلت فرم خدمات دولتی کمیسیون ملی بهداشت به طور عمومی یک اطلاعیه در مورد پذیرش مواد خام جدید غذایی منتشر کرد. ارگوتیونئین در این اطلاعیه گنجانده شده است، به این معنی که ارگوتیونئین توسط کمیسیون ملی بهداشت پذیرفته شده و وارد فرآیند بررسی مواد اولیه غذایی جدید شده است. ، که نشان می دهد که عنصر ارگوتیونئین ممکن است فرصت های جدیدی را در زمینه هایی مانند ضد پیری دهان ایجاد کند.
بر اساس داده های کمیسیون ملی بهداشت، پیش بینی می شود که در حدود سال 2035، جمعیت سالمندان 60 سال و بالاتر کشور من از 400 میلیون نفر فراتر رود که بیش از 30 درصد از کل جمعیت را تشکیل می دهد و وارد مرحله پیری شدید خواهد شد. تا حدود سال 2050، اندازه و نسبت جمعیت سالمند کشور من، نسبت وابستگی سالمندان و نسبت وابستگی اجتماعی یکی پس از دیگری به اوج خود خواهند رسید. با توجه به وضعیت فعلی و روند توسعه، تقاضای بازار ضد پیری کشور من همچنان در حال گسترش است و پتانسیل بالایی در بازار دارد.
ارگوتیونئین (EGT)، که نام شیمیایی آن 2-آمینو اسید تیویمیدازول است، یک آنتی اکسیدان قوی اسید آمینه تییمیدازول طبیعی است. در اصل توسط Tanret در قارچ ارگوت Clavieps purpurea Secale cereale L. (Fr.) جدا شده از Tul کشف شد.
ارگوتیونین عمدتاً در قارچ های خوراکی و دارویی مانند گانودرما لوسیدوم وجود دارد. در این میان قارچ های خوراکی را غذاهای سالم می نامند و یا ارزش دارویی دارند. یکی از دلایل این است که آنها سرشار از EGT هستند که یک آنتی اکسیدان موثر است. محتوای EGT قارچ های خوراکی تحت تأثیر نوع، تامین مواد مغذی و محیط کشت است. محتوای EGT در بین گونه های مختلف قارچ خوراکی بسیار متفاوت است و از 02/0/2 0 تا 27/7 میلی گرم بر گرم وزن خشک متغیر است.
Ergothioneine همچنین دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، محافظت کننده عصبی، محافظت از قلب و عروق و پیشگیری از بیماری های کبدی است. ارگوتیونین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی، پایداری بالا و غیر سمی بودن، چشم انداز کاربرد خوبی در زمینه زیست پزشکی دارد. علاوه بر این، ارگوتیونئین نقش مهمی در زمینه های آرایشی و غذایی فعلی ایفا می کند و همچنین دارای پتانسیل قوی در تغذیه حیوانات خانگی و تغذیه ورزشی است.
وضعیت فعلی کاربرد ارگوتیونئین
چین- در سال 2021، سازمان غذا و داروی ایالتی "کاتالوگ مواد اولیه آرایشی و بهداشتی استفاده شده (نسخه 2015)" را برای تشکیل "کاتالوگ مواد اولیه آرایشی و بهداشتی استفاده شده (نسخه 2021)" اصلاح کرد که از 1 می 2021 لازم الاجرا خواهد بود. از جمله آنها ارگوتیونئین (EGT) است. در حال حاضر، ارگوتیونئین برای استفاده در لوازم آرایشی تایید شده است.
آخرین پیشرفت این است که در 17 می 2024، پلت فرم خدمات دولتی کمیسیون بهداشت ملی به طور عمومی اعلامیه ای را در مورد پذیرش مواد خام جدید غذایی منتشر کرد. در میان آنها، ارگوتیونئین توسط کمیسیون ملی بهداشت پذیرفته شده و وارد فرآیند بررسی مواد اولیه غذایی جدید شده است.
اتحادیه اروپا- یک پرس و جو در شبکه خدمات استاندارد چین نشان می دهد که تصمیم اجرایی کمیسیون (EU) 2017/1281 مورخ 13 ژوئیه 2017، اتحادیه اروپا را مطابق با مقررات (EC) شماره 258/97 پارلمان اروپا و شورای اروپا مجاز می داند. مطابق با C (2017) 4844 Document Notice) ال-ارگوتیونئین را به عنوان یک ماده غذایی جدید در بازار قرار می دهد.
در 13 نوامبر همان سال، سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) گزارش ارزیابی ایمنی را در مورد ال-ارگوتیونین مصنوعی به عنوان یک منبع غذایی جدید برای استفاده در رژیم غذایی نوزادان، زنان باردار و زنان شیرده منتشر کرد. بر اساس داده های سم شناسی کلی، حداکثر مصرف روزانه مورد انتظار ال-ارگوتیونین: 2.82 میلی گرم بر (کیلوگرم وزن بدن) برای نوزادان، 3.39 میلی گرم بر (کیلوگرم وزن بدن) برای کودکان خردسال و 1.31 میلی گرم بر (کیلوگرم) برای باردار و شیرده است. زنان). . وزن بدن، هیچ اثر مضر آشکاری در مصرف روزانه 800 میلی گرم بر (کیلوگرم وزن بدن) تعیین شده در ارزیابی اولیه مشاهده نشد.
ایالات متحده- در سال 2019، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تشخیص داد که ErgoActive® (ergothioneine) به طور کلی تحت "شرایط استفاده مورد نظر" به عنوان ایمن (GRAS) شناخته می شود. این نشان می دهد که ارگوتیونئین را می توان در محصولاتی مانند لوازم آرایشی، محصولات زیبایی، غذا، نوشیدنی ها و مکمل های بهداشتی گنجاند.
